Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус… Изумительны!!!3 кг цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)1 кг моркови1 кг репчатого лука1 кг перца болгарского100 гр крупной соли300 гр сахарного песка.Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно

Салат «Люкс»1кг помидор350 гр моркови тертой1кг сладкого перца300 гр лука1 кг капустыОвощи порезать, перемешать и добавить: 50 гр соли250 мл р. масла50 гр сахара80 мл уксуса 9%Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5 л. банки 40 минут. Из всех продуктов выход

Перец фаршированный капустой на зиму.Ингредиенты:35-40 шт. сладкого перца, 3-3,5 кг. капусты, 1 шт. горького перца, 2 шт. моркови, 13 зубчиков чеснока, Зелень(укроп, петрушка). Маринад:1 л. воды, 2 ст.л. соли, 1 ст. сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла, 0,5 ст. 9% уксуса. Приготовление:Сладкий

Рассол: на 4 л воды: — 2 ст. сахара; — 2 ст. 6%-го столового уксуса; — 2 ст. подсолнечного масла; — 4 ст. ложки соли ( с небольшой горкой); — лавровый лист, перец горошком черный и душистый. Приготовление: Довести рассол до кипения. Перец промыть, наколоть вилкой в нескольких местах (перец не чистить, с ножкой бросить

Для тех, кто любит хрустящее острое!!!Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении — мягкие, водянистые, невкусные. До сих пор, пробуя огурцы у всех, кто не знает этого рецепта, ни разу не ела вкусных!

Самый обалденный рецепт!На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков. Заканчиваем — тертыми огурчиками, солью, остатком сока тёртых огурцов и большим листом хрена (чтоб не плесневели огурцы)

Иногда я делаю такой соус,его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой… Составляющие можно брать в любой пропорции,по вкусу.У меня был такой состав:1 большая головка чеснока

=Аджика2,5 кг помидор 1 кг моркови 1 кг сладкого перца 1 кг яблок Пропустить через мясорубку и варить один час с момента закипания. Добавить: 200 гр. чеснока пропустить через чеснокодавилку. 1 стакан уксуса 1 стакан сахара 1 стакан масла растительного 0,4 стакана соли Разложить в стерилизованные, горячие банки

Этот рецепт будет интересен тем,кто имеет свой приусадебный участок, и выращивает чеснок. На дно уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока,предварительно порезав ,залить маринадом. Маринад:На 1 литр воды-1 ст. ложка соли,1 /2 ст.ложки сахара,вскипятить. Кипятком залить,перед закаткой добавить: на банку

ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ:яблоки- 2 кгсгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)вода- 250 гр.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать произвольными кусочками. Сложить яблоки в кастрюлю, добавить стакан воды. И варить до размягчения яблок. Яблоки переложить в чашу блендера и сделать пюре. Если у вас

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые) 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг перца болгарского 100 гр крупной соли 300 гр сахарного песка. Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как — то было не этого! А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус… Изумительны!!! 3 кг цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200 гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную

✨ Салат из огурцов с болгарским перцем.Ингредиенты:Огурцы — 4 кг Болгарский перец — 600 гр Лук репчатый — 1 кг Соль — 4 ст. ложки Чеснок — 5 зуб. Лавровый лист — 5 шт Маринад:Сахар — 1 стакан Столовый уксус — 0.5 стакана Растительное масло — 0.5 стакана Паприка — 1 ч. ложка На выходе — 4,

Салат «Люкс»1кг помидор 350 гр моркови тертой 1кг сладкого перца 300 гр лука 1 кг капусты Овощи порезать, перемешать и добавить:50 гр соли 250 мл р. масла 50 гр сахара 80 мл уксуса 9% Опять все перемешать, сложить все в стерилизованные банки и поставить все стерилизоваться — 0,5

Заготовка из яблок для пирога 🍰Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче, то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог. Для приготовления понадобится:• яблоки — 1 кг.; • сахар — 200 гр.

Ингредиенты:Морковь 3,5 кг Сахар 4 ч.л. Уксус 9% 30 мл Сухая кинза 5 ч.л. Растительное масло 100 мл Лук 2 шт Чеснок 300 гр Черный перец 5 гр Красный перец 5 гр Соль 15 гр Способ приготовления:Морковь нужно натереть на терке. Добавьте соли и сахара,

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!) На 3 л банку: перец сладкий-1-2 шт специи и травы, которые вы используете при обычной засолке Уложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод . Залить на 20 минут кипятком. Слитую воду вскипятить, добавить

Кетчуп «Чуть язык не проглотила» 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не

Можно ли уксус заменить лимонной кислотой? Безусловно. С лимонной кислотой можно мариновать огурцы и помидоры. Получается очень вкусно, банки никогда не взрываются. Рассол прозрачен как слеза. На дно банок укладываются специи: укроп, лавровый лист, чеснок. Перец горошком, лист вишни и черной смородины. Наверх укладывают хорошо промытые огурцы или помидоры (можно

Не знаю помните Вы или нет какими в Советские времена вкусными были маринованные болгарские огурчики, которые просто так не залёживались на магазинных полках, их можно было только достать по великому блату. Покупали сразу коробками, впрок.)) Огурцы по этому рецепту получаются именно такими — хрустящими и изумрудными, как те самые…болгарские… Настоятельно