Заготовки

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус… Изумительны!!!3 кг цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)1 кг моркови1 кг репчатого лука1 кг перца болгарского100 гр крупной соли300 гр сахарного песка.Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать

Салат «Люкс»1кг помидор350 гр моркови тертой1кг сладкого перца300 гр лука1 кг капустыОвощи порезать, перемешать и добавить:50 гр соли250 мл р. масла50 гр сахара80 мл уксуса 9%Опять все перемешать, сложить все

Рассол: на 4 л воды:— 2 ст. сахара;— 2 ст. 6%-го столового уксуса;— 2 ст. подсолнечного масла;— 4 ст. ложки соли ( с небольшой горкой);— лавровый лист, перец горошком черный и душистый.Приготовление:

Для тех, кто любит хрустящее острое!!!Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении — мягкие, водянистые, невкусные.

Самый обалденный рецепт!На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли.На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой

Иногда я делаю такой соус,его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой…

=Аджика2,5 кг помидор1 кг моркови1 кг сладкого перца1 кг яблокПропустить через мясорубку и варить один час с момента закипания.Добавить:200 гр. чеснока пропустить через чеснокодавилку.1 стакан уксуса1 стакан сахара1 стакан

ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИНГРЕДИЕНТЫ:яблоки- 2 кгсгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)вода- 250 гр.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать произвольными кусочками.Сложить яблоки в кастрюлю, добавить стакан воды.

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)1 кг моркови1 кг репчатого лука1 кг перца болгарского100 гр крупной соли300 гр сахарного песка.Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как — то было не этого!А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!В помидорах, консервированных с синими сливами,

Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус… Изумительны!!!3 кг цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг

✨ Салат из огурцов с болгарским перцем.Ингредиенты:Огурцы — 4 кгБолгарский перец — 600 грЛук репчатый — 1 кгСоль — 4 ст. ложкиЧеснок — 5 зуб.Лавровый лист — 5 штМаринад:Сахар — 1 стаканСтоловый уксус — 0.5 стаканаРастительное масло

Заготовка из яблок для пирога 🍰Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче, то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки.

Ингредиенты:Морковь 3,5 кгСахар 4 ч.л.Уксус 9% 30 млСухая кинза 5 ч.л.Растительное масло 100 млЛук 2 штЧеснок 300 грЧерный перец 5 грКрасный перец 5 грСоль 15 грСпособ приготовления:

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)На 3 л банку:перец сладкий-1-2 штспеции и травы, которые вы используете при обычной засолкеУложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его

Кетчуп «Чуть язык не проглотила»3 кг помидор0.5 кг яблок0.25 кг лукаВсе нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

Можно ли уксус заменить лимонной кислотой? Безусловно. С лимонной кислотой можно мариновать огурцы и помидоры. Получается очень вкусно, банки никогда не взрываются. Рассол прозрачен как слеза. На дно банок укладываются специи: укроп, лавровый