Как сушить петрушку?
Заготовки

Как сушить петрушку?

1. Собрать вовремя - для петрушки не очень важное правило, потому что в течение лета её можно срезать несколько раз. Но важно, чтобы листочки были и не очень маленькими, и не переросшими. В первом случае — нет смысла маленькой заготовки, а во втором

ТОП-8 Самых бомбовых ВКУСНЕЙШИХ рецептов из баклажан!
Рецепт

ТОП-8 Самых бомбовых ВКУСНЕЙШИХ рецептов из баклажан!

Рецепт — закуска из баклажан по-армянскиДля армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным

Салат на зиму из незрелых помидор.
Заготовки

Салат на зиму из незрелых помидор.

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)1 кг моркови1 кг репчатого лука1 кг перца болгарского100 гр крупной соли300 гр сахарного песка.Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать

3 способа заготовки Иван-чая.
Заготовки

3 способа заготовки Иван-чая.

Иван-чай (копорский чай) один из самых целебных и легендарных. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков, которым пользуюсь уже 20 лет!
Заготовки

Самый вкусный рецепт соленых огурчиков, которым пользуюсь уже 20 лет!

Для тех, кто любит хрустящее острое!!!Я получила его, когда училась у деревенской бабушки- травницы, в глухой деревушке на Алтае. До того момента считала, что все огурцы ужасны в солении — мягкие, водянистые, невкусные.

Отличная подборка рецептов аджики.
Заготовки

Отличная подборка рецептов аджики.

=Аджика2,5 кг помидор1 кг моркови1 кг сладкого перца1 кг яблокПропустить через мясорубку и варить один час с момента закипания.Добавить:200 гр. чеснока пропустить через чеснокодавилку.1 стакан уксуса1 стакан сахара1 стакан

Чеснок(Стрелки чеснока) консервированный.
Заготовки

Чеснок(Стрелки чеснока) консервированный.

Этот рецепт будет интересен тем,кто имеет свой приусадебный участок, и выращивает чеснок. На дно уложить лист хрена, смородины, положить гвоздику. Затем уложить стрелки чеснока,предварительно порезав ,залить маринадом.Маринад:На 1 литр

Яблочное пюре со сгущенкой.
Заготовки

Яблочное пюре со сгущенкой.

ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИНГРЕДИЕНТЫ:яблоки- 2 кгсгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)вода- 250 гр.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать произвольными кусочками.Сложить яблоки в кастрюлю, добавить стакан воды.

Салат на зиму из незрелых помидор.
Заготовки

Салат на зиму из незрелых помидор.

Салат на зиму.3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)1 кг моркови1 кг репчатого лука1 кг перца болгарского100 гр крупной соли300 гр сахарного песка.Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать

Помидоры с синими сливами — находка зимой.
Заготовки

Помидоры с синими сливами — находка зимой.

Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как — то было не этого!А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!В помидорах, консервированных с синими сливами,

Салат из огурцов с болгарским перцем.
Заготовки

Салат из огурцов с болгарским перцем.

✨ Салат из огурцов с болгарским перцем.Ингредиенты:Огурцы — 4 кгБолгарский перец — 600 грЛук репчатый — 1 кгСоль — 4 ст. ложкиЧеснок — 5 зуб.Лавровый лист — 5 штМаринад:Сахар — 1 стаканСтоловый уксус — 0.5 стаканаРастительное масло

Заготовка из яблок для пирога
Заготовки

Заготовка из яблок для пирога

Заготовка из яблок для пирога 🍰Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче, то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки.

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)
Заготовки

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)

Помидоры с виноградом (БЕЗ УКСУСА!)На 3 л банку:перец сладкий-1-2 штспеции и травы, которые вы используете при обычной засолкеУложить в банку специи, помидоры, перец и между ними виноград (лучше светлый), разобрав его

Лимонная кислота вместо уксуса.
Заготовки

Лимонная кислота вместо уксуса.

Можно ли уксус заменить лимонной кислотой? Безусловно. С лимонной кислотой можно мариновать огурцы и помидоры. Получается очень вкусно, банки никогда не взрываются. Рассол прозрачен как слеза. На дно банок укладываются специи: укроп, лавровый

Маринованные огурчики «Болгария отдыхает»
Заготовки

Маринованные огурчики «Болгария отдыхает»

Не знаю помните Вы или нет какими в Советские времена вкусными были маринованные болгарские огурчики, которые просто так не залёживались на магазинных полках, их можно было только достать по великому блату. Покупали сразу