Рецепты

Ингредиенты: Мясо ( свинина ) — 1 кглук репчатый — 2-4 шт.Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )Смесь перцев — 0,5 ч. л.

1. Рецепт кваса ржаного. На 3 литра воды:ржаные сухари – 1 кг,сахар – 200 г,дрожжи – 20 г,изюм – 50 г. Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.

НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК: Помидоры – 5-6 кг Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт. Перец болгарский сладкий – 4-5 шт. Чеснок – 20 зубчиков • Листья хрена – 10 шт.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: 1 средний кабачок1 яйцо50 гр. натертого сыразубок чеснока1 ст.л. мукисоль, перец Приготовление: Кабачок

Рецепт — закуска из баклажан по-армянски Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные